山西大同黄花产业发展成效显著，带动致富并持续完善产业链

身为山西大同的黄花菜，正从一种传统作物转变为能撬动乡村振兴的“金钥匙”。此地有600多年的种植悠久历史，而且在近些年借助全产业链的深入耕耘，使小小的黄花释放出极大的经济能量，进而成为当地农民实现致富的支柱产业。

六百年的产业根基

大同有着种植黄花的历史，其历史能追溯到明末清初，在那时当地人已然积累了丰富的种植经验。1975年，大同县也就是现在的云州区，被确定为山西省黄花生产基地县，在这个时候全县的种植面积就达到了1万亩，并且年产黄花菜1500吨。这一时期所形成的产业布局，为后来朝着规模化方向发展打下了坚实基础。

至1983年时，大同黄花获国家经贸部所颁发的出口荣誉证书，成为山西省外贸骨干商品当中的一个，年出口量大约有60吨。这份源自官方的认可，使得大同黄花开始迈向国门之外，还让当地农民瞧见了这项传统产业的巨大潜力。

从专业户到产业带

在二零零零年前后的时候，大同县陆续开始出现了黄花种植专业户以及专业村，基地乡镇和龙头企业也跟着先后涌现出来。这样一种呈现出“星星之火”态势的发展，使得黄花种植状况从原本的零散朝着集中的方向转变，到二零一零年的时候，全县的种植面积达到了三万亩，产业的雏形基本上已然形成。

在这一时期，种植黄花这件事，不再单单只是农户的个体行为了，而是开始有了相应的组织以及规划。专业村的形成，使得技术交流变得更加便利起来，龙头企业的介入，解决了部分销售方面的问题，为产业进入快速发展期积攒了力量。

脱贫攻坚的支柱力量

自党的十八大以来，大同黄花产业迎来了黄金发展的时期，2012年其种植面积为5万亩，2014年该种植面积跃升到了8.5万亩，2015年种植面积突破了10万亩，到2017年，黄花产业已覆盖全区10个乡镇以及58%的行政村，其总面积达到了12万亩，总产值有5.7亿元。

在这组数据的背后，存在着无数农户命运的改写情况。黄花变成了“一县一业”的主导产业，并且还成为了脱贫攻坚的有力支撑。田间地头呈现出忙碌景象，进而换来了实实在在的收入，致使许多农民由此摘掉了贫困的帽子，最终住进了新房子。

全产业链的全面升级

在2018年过后，大同黄花产业开启从一处县域往全市范围拓展的进程，当下全市的种植面积已然达到26.5万亩，占据全国的四分之一，是全国最大的黄花产区，仅仅云州区就种植了17万亩，成为全国种植面积最大的县域。

产业的升级在产品形态方面得以体现，除了传统的干黄花之外，如今已经研发出了黄花酱，黄花啤酒，黄花面膜，黄花饮料等几十种深加工产品，在15家龙头企业的带动之下，种植，加工，销售一体化的格局基本成型，小黄花真正成长为了大产业。

科技与标准双轮驱动

大同在提质增效方面，于全国范围内处于领先位置，当地首先制定了《黄花菜种苗生产技术规程》等省级地方标准，达成了从种植至加工的全流程标准化目的，与此同时，与中国农大、山西农大等高校共同构建研究院，公布了25项科研成果，创立了黄花菜全基因组数据库。

让传统种植焕发出新生的是科技的力量，那研发出来的专用肥配方以及微生物菌剂，有效地提升了黄花的产量还有品质，至于冻干黄花以及黄花系列标准的制定，使得产品拥有了能够进入更为广阔市场的“通行证”，品牌价值持续不断地提升。

营销与服务保驾护航

把好产品卖出好价钱这一目标达成，大同打出了营销组合活动拳。先是成立产业联盟，组织企业抱团去开拓市场，之后开通原产地农产品的旗舰店，在过去一年线上销售额突破了2000万元，最后在北京、上海等大城市搭建直营店，促使大同黄花能摆放在更多家庭的餐桌上。

在服务保障方面，当地设立了金额为3000万元的黄花产业基金，且自始至终开展技术培训。从给予金融支持，到实现技能提升，这些切实可供考证有实际依据的举措，使得农民种植过程中内心安稳、售卖心里踏实，真切成就了产业附加值增长和农民获取增益的相互促进的良好循环状态。

当你看完大同黄花产业的发展进程后，依你之见，在你自己的家乡，是否存在类似那般有潜力然而却被疏忽的传统农产品呢，它能够借助产业链的升级从而重新展现出蓬勃生机吗？欢迎于评论区去分享你的观察情况，要是你觉得此篇文章是有收获的，可别忘了点赞给予支持呀，以此让更多的人能够看到乡村振兴的鲜活实例。